Olen on pikalt töötanud riigiametnikuna, kus põhiülesandeks oli töö toiduvaldkonna õigusaktidega. Olin vastutav toiduseaduse väljatöötamise eest, büroojuhatajana koordineerisin selle rakendusaktide väljatöötamist ning lahendasin rakendamise käigus tekkinud probleeme. Seda tööd tehes nägin toiduga tegelevate ettevõtjate vajadust nõuetest ülevaate saamise ning nende praktikas täitmise nõustamise järele. Mõistsin ka, et tõhus nõustamine on alati ettevõttespetsiifiline, mistõttu üldised, riigi või muude organisatsioonide poolt pakutavad, koolitused ja veebilehel antav teave ei ole sageli piisavad. Oma pika riigiametniku karjääri jooksul olen omandanud selles valdkonnas sisulised teadmised ning kontaktid nii õigusaktide koostajate, järelevalve kui ka täitjate poolel. Nüüd saan kasutada oma aastatega kogutud teadmisi toiduvaldkonna ettevõtjate hüvanguks.
Kui nõuete täitmise ja vajalike dokumentide vormistamise osas on võimalik kasutada nõustamisteenust, saab toiduettevõtja keskenduda oma põhitegevusele- toodete väljatöötamisele, valmistamisele ja turustamisele.
Minu eesmärk on aidata toidukäitlejaid nii, et:
– nõuded saaksid täidetud, kuid ei investeeritaks üle;
– nõuded saaksid täidetud ja mõistetaks, et need polegi nii hirmsad;
– toiduettevõtjatel jääks aega tegeleda oma põhitegevusega.
KOOSTÖÖPARTNERID
